اخذ کواهینامه حلال  

اخذ گواهینامه حلال درخواست اغلب تولیدکنندگان صنایع غذایی کشور(های) اسلامی جهت خرید وفروش غذای حلال طی منطقه اسلامی میباشد .

حلال همچنین هلال هجی شده کلمه عربی هستکه ب مجاز ویاحلال انگلیسی Halal ترجمه میشود .

کلمه حلال درقرآن باحرام درتضاد هست لذا مخالفت دودویی طی طبقه بندی پیچیده تری قرار گرفته ک بعنوان حلال طی پنج تصمیم شناخته شد : اجباری ، توصیه شده ، خنثی ، قابل فهم همینطور ممنوع . فقهای اسلامی درمورد اینکه آیا اصطلاح حلال شامل دودسته اول ویا چهار دسته اول هست اختلاف نظر داشته . طی دورههای اخیر جنبشهای اسلامی برتمایز ساده حلال همینطور حرام تاکید کرده .

اصطلاح حلال بویژه باقوانین رژیم غذایی اسلامی همانند گوشت فرآوری شده ومطابق باآن الزامات همراه شده .

کلمه حلال همچنین حرام عباراتی معمول هستکه طی قرآن جهت تعیین مقررات حلال ویا مجاز ، غیرمجاز بعنوان حرام بکار گرفته شده .

چرا میبایست گواهینامه حلال اخذ گردد :

حلال بعنوان استاندارد جهانی ، معیاری بابت کیفیت غذای سالم ، بهداشتی طی جهان ، عاملی جهت توسعه مبادلات محصولات ، صنایع غذایی دربین کشور(های) اسلامی همینطور  غیر اسلامی هست . رعایت استاندارد(های) حلال بویژه جهت واردات محصولات ب کشور(های) اسلامی همچنین مصرف جوامع مسلمان طی کشور غیر اسلامی ضرورت داشته ، لذا دراین راه ، وظیفه حکومتهای اسلامی تدوین استاندارد(های) لازم ، توسعه اینوع ازتجارت راهموار کنند البته موضوع حلال نیازمند، تدوین دستورالعملهای اختصاصی ، آئین نامه همچنین دستور(های) شفاف خواهد بود .

استاندارد ملی ، بین المللی درزمینه غذای حلال تدوین گشته هست منجمله :

 - راهنمای عمومی غذای حلال ، 2010 ، مصوب اجلاس کامسک

- آئین نامه اجرائی قانون نظارت شرعی برذبح ، صید ، 1387، حوزه نمایندگی ولی فقیه درسازمان دامپزشکی کل کشور  

- راهنمای عمومی غذای حلال (12000) ،  1388، سازمان ملی استاندارد ایران

- راهنمای عمومی غذای حلال ،  2010، مصوب اجلاس کامسک

حضور نمایندگان اتاق بازرگانی ، صنایع ومعادن ، کشاورزی ایران ، مرکز تحقیقات واطلاع رسانی اتاق اسلامی ، سازمان ملی استاندارد ایران همچنین دفتر نمایندگی ولی فقیه دروزارت جهاد کشاورزی طی اجلاسها همینطور مجامع بین المللی مرتبطبه استاندارد نویسی حلال توسط کشور ترکیه ازسال 2008 نهایتاً منجر بتصویب راهنمای عمومی غذای حلال در سال 2010 گردید .

تدوین استاندارد حلال نقطه عطفی درمبانی فقهی مورد قبول مذهب شیعه محسوب میگردد . راهنمای مذکور تاکنون ملاک عمل کلیه کشور(های) عضو سازمان همکاری اسلامی ، همچنین ایکریک میباشد .

گواهینامه حلال جهت چه صنایع غذایی الزامی میباشد :

پیاده سازی الزامالت استاندارد حلال جهت صنایع غذایی همانند افزودنیهای غذایی ، مواد غذایی اصلاح شده ژنتیکی ، افزودنیها ، آنزیمها ، میکرو ارگانیسمها ، انبارش ، ماشین الات بسته بندی مواد غذایی ، نوشیدنیها ، دامداریها لارم الاجرا بوده .

موسسات ذبح دام همانند گوسفند ، گاو ، شترمرغ ، صید ماهی ، صید میگو ، ذبح مرغ ، بسته بندی گوشت ، بسته بندی ماهی ، همچنین کنسرو میبایست اقدام نمایند جهت اخذ گواهینامه حلال .

گواهینامه حلال توسط شرکتهای تولید نوشیدنی همانند ماء الشعیر ، آب ، نوشابه جهت صادرات الزام داشته گواهینامه حلال اخذ نمایند .

بیشتر بخوانیم :

اخذ گواهینامه ایزو ویژه صنایع غذایی

اخذ گواهینامه ایزو22000

اخذ گواهینامه ایزو9001

مراحل دریافت همینطور صدور گواهینامه حلال :

گواهینامه حلال میبایست توسط موسسه جهانی حلال طی بازرسی همچنین ممیزی خاص صادر گردد .

گواهینامه حلال توسط برخی مراجع صدور گواهینامه ایزو بصورت فوری صادر گشته ک البته مورد تایید مرکز ملی استاندارد ایران نمیباشد منتها برخی متقاضیان جهت بحث برندینگ اقدام میکنند جهت گرفتن گواهینامه حلال .

مراحل دریافت گواهینامه حلال توسط سازمان جهانی حلال بصورت ذیل میباشد .

1 - دریافت همینطور تکمیل فرم پرسشنامه موجود طی سایت موسسه جهانی حلال

2- دریافت ، تکمیل سپس ارسال قرارداد فی مابین موسسه جهانی حلال وشرکت متقاضی بصورت مهر وامضاء شده .

3- واریز مبلغ صدور گواهینامه حلال و ممیزی شرکت .

4- بازدید توسط ممیزان مرکز ملی تایید صلاحیت ایران .

متقاضیان اخذ گواهینامه حلال جهت کسب اطلاعات بیشتر بابت اخذ گواهینامه حلال میتوانند باشرکت ایران گواه ارتباط برقرار کرده اطلاعات بیشتری کسب نمایند .